На потребительском рынке области в декабре 2011 года цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 0,6%. Дороже, по сообщению Главного управления статистики в Хмельницкой области, на 0,5-5,1% стали рыба и продукты из рыбы, безалкогольные напитки, масло, мясо и мясопродукты, овощи, сыры, молоко, но более всего выросли цены на яйца - на 14,9%. Вместе с этим продолжалось снижение цен на муку пшеничную, рис, фрукты, масло, крупы жемчужные, ячневые, манные, макаронные изделия (на 2,3-0,3%).